Finca el Trapiche Ecológico

¿Qué debes saber antes de visitar?

• Ubicación: Av. Padre Julio Herrera, Vía a Playa El Garrapatero, Bellavista (a 15 min de Puerto Ayora).
• Horario: 9:00 a.m. - 5:00 p.m. (cierra puntual).
• Cómo llegar:
  • Taxi: $15-$20 USD ida y vuelta desde Puerto Ayora.
  • Bus interparroquial: Toma el bus en Av. Baltra (frente al Mercado Municipal).
  • Bicicleta: Ruta pintoresca pero con pendientes (alquiler en Puerto Ayora).
• Costo: $5-$10 USD (incluye guía y degustaciones).
• Experiencia única: Participa en el proceso ancestral de extracción de jugo de caña con un trapiche movido por burros.
• Idiomas: Guías en español e inglés.
• Productos locales: Prueba aguardiente artesanal, panela, café y cacao cultivados en la finca.

Descubre la Finca: Tradición y Naturaleza

1. Historia y Cultura Viva

Fundada en el siglo XVIII, esta finca es un legado de Adriano Cabrera, quien preserva técnicas ancestrales como:

• El trapiche: Molino de caña movido por burros para extraer jugo (base de aguardiente y panela).
• Cultivos orgánicos: Café, cacao y caña de azúcar libres de químicos.

2. Experiencias para Turistas

• Recorrido guiado (1-2 horas):
  • Demostración del trapiche y elaboración de derivados.
  • Cata de café galapagueño tostado artesanalmente.
  • Avistamiento de aves endémicas: Pinzones de Darwin y lechuzas.
• Talleres prácticos: Siembra de café o cosecha de cacao (según temporada).

3. Recomendaciones Clave

• Calzado adecuado: Zapatos cerrados por terrenos irregulares.
• Reservas: Se recomienda contactar con antelación (especialmente para grupos).
• Combínalo con: Visita a Playa El Garrapatero o Reserva Cerro Mesa para un día completo.

Testimonios y Reconocimientos

• 4.8/5 en Tripadvisor: Los visitantes destacan la autenticidad y la pasión de los guías.

• "Andrés nos explicó todo con detalle... ¡100% recomendable!" — Nazaret, nov. 2024.
• "Vimos cómo se hace el aguardiente artesanal... ¡Imperdible!" — DanielEMB, ago. 2023.

¿Por qué elegir El Trapiche Ecológico?

• Autenticidad: Una de las pocas fincas que mantiene métodos tradicionales sin comercializar en exceso.
• Sostenibilidad: Cultivos orgánicos y respeto por el ecosistema.
• Accesibilidad: Ideal para familias y viajeros que buscan conectar con la cultura local.

¡Una parada obligatoria para quienes aman la historia viva y los sabores tradicionales de Galápagos!