Santa Cruz Brewery

Si pasas por Galápagos, no pierdas la oportunidad de degustar nuestra comida con los diferentes estilos de cerveza artesanal que producimos localmente. Gracias por apoyar a nuestro emprendimiento. ¡Salud!
 
 
 
 

¿Qué debes saber?

  • Santa Cruz Brewery Resto Pub se encuentra ubicado en la Av. Charles Darwin,  barrio de Pelican Bay, junto al Banco del Pacifico, en la ciudad de Santa Cruz, Provincia de Galápagos.
  • La especialidad del Resto Pub es nuestra cerveza artesanal 100% de Galápagos, elaborada en nuestra micro cervecería.
  • También te ofrecemos un menú estilo pub style: alitas BBQ , costillas BBQ,  camarones en costra de coco, deditos de pescado , hamburguesas cerveceras, hamburguesa vegetariana, quesadillas,  choripanes. Y como postre: brownies elaborados con chocolate fino ecuatoriano.
  • El horario de atención es de lunes a sábado de 16h30 a 24h00.

La Primera Cerveza Artesanal de Galápagos 

En el 2012, elaboramos la primera cerveza artesanal como homebrewers (cerveceros caseros) en la isla Santa Cruz, Galápagos

En el 2015, presentamos nuestro producto al mercado con el nombre “La Galapagueña” “Primera Cerveza Artesanal de Galápagos”, en sus diferentes estilos: Carapachuda (Porter con café de Galápagos), Colorada (Red Ale) y Gringa (American Pale Ale).  

En el 2017, ampliamos nuestra producción casera a una Nano Cervecería, convirtiéndose esta en el primer BrewPub de Galápagos con su nombre “Santa Cruz Brewery”. 

En el 2018, construimos nuestra Microcervecería en la zona de transición climática de la Isla Santa Cruz, cuyo clima es favorable para la producción de cerveza artesanal

En el mismo año innovamos en nuestro servicio y abrimos nuestro Resto Pub en la zona turística de Santa Cruz conocida como “Pelican bay”. Donde ofrecemos nuestros diferentes estilos de cerveza artesanal acompañada con deliciosa comida. 

En el 2019, abrimos las puertas de nuestra planta de producción de cerveza artesanal y nuestro Beer Garden, para que la comunidad, turistas nacionales y extranjeros conozcan de una forma vivencial el proceso de producción de nuestra cerveza. Fuimos ganadores de Producto Innovador 2019, por la Junta de Artesanos de Galápagos. Finalistas de “Emprende Turismo”, por nuestro proyecto “Cervecería vivencial”.

En el 2020, Santa Cruz Brewery Resto Pub , es ganador de “ Travellers Choice” por  TripAdvisor.

Empezamos con 3 estilos de cerveza y hoy en día contamos con más de 10 estilos de cerveza, 100% hechas en Galápagos. Estamos muy orgullosos de haber creado una cultura cervecera en Galápagos.

Nuestro objetivo siempre ha sido generar una economía local sustentable y amigable con el medio ambiente. Nuestra filosofía consiste en producir una cerveza artesanal local, minimizando de esta forma el impacto ambiental y huella ecológica de traer este tipo de producto de afuera.

Nuestra cerveza artesanal es el resultado de creer en nosotros, en nuestra comunidad, en nuestras familias, amar el lugar en el que vivimos, las ganas inmensas de inspirar un cambio positivo.

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